Ma recette de gâteau aux noix et aux pommes

J'ai conservé les noix de mon jardin et je suis allée chercher les pommes chez le producteur à côté de chez moi. Pour réaliser cette merveilleuse recette, il vous faut :

Pour la pâte brisée :

- 300 g de farine - 150 g de beurre en dés et en pommade - 1/2 cuillère à café de sel - 3 cuillères à soupe de sucre (si pâte sucrée) - 8 cl d'eau ou de lait tiède

Mélanger tous ces ingrédients, laisser reposer 1h et étaler la pâte sur un plat.

Pour la crème, il vous faut :

- 250g de noix

- 5 petits suisses natures

- 100g de sucre

- 2 pommes

- 2 oeufs

Mixer les noix avec un peu de sucre. Eplucher les pommes et couper les en lamelles. Mélanger tous les ingrédients et étaler sur votre fond de tarte. Enfourner à 180 degrés pendant 30min selon votre four. Et il ne reste plus qu'à déguster.

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