Ma recette de burger à la ricotta et sa sauce tartare

Pour cette recette, il vous faut :

- ingrédients pour réaliser des buns (à réaliser avant les burgers)

- 4 tomates séchées

- 1 escalope de poulet

- 1 c à s de ricotta

- 1/2 bouquet de persil

Pour la sauce, il vous faut :

- 1 a c à s de mayonnaise

- quelques cornichons

- 1/2 c à c d'huile d'olive

- 1/2 c à c de jus de citron

Préparer 2 buns (recette sur marmiton). A l'aide d'un robot, mixez ensemble l'escalope, la ricotta, le persil, sel et poivre. Préparez la sauce en mélangeant les cornichons hachés avec la mayonnaise, l'huile d'olive et le citron. Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile et faites y cuire les burgers pendant quelques minutes. Coupez les buns en deux et faites les dorer à côté des burgers dans la poêle chaude. Répartissez les feuilles de salade sur un côté des buns, recouvrez avec le burger de poulet, les tomates séchées et la sauce tartare. Recouvrez avec la seconde partie et dégustez.

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