Ma recette de tourte au saumon rapide

Pour réaliser cette délicieuse recette, il vous faut :

- 6 tranches de saumon fumé - 2 pâtes feuilletées - 1 jaune d'oeuf - 250 g de mascarpone - 50 g gruyère - 10 cl crème fraîche

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).Etaler la pâte feuilletée dans le moule à tarte.Mettre les tranches de saumon puis le mascarpone, le gruyère et la crème fraîche.Recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée, passer sur la pâte le jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau et faire cuire 30 minutes.

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