Ma recette de frites de pommes au four et sa sauce chocolat

Pour réaliser cette recette qui ravira petits et grands, il vous faut :

- 3 pommes granny - 30 g de beurre - 3-4 biscuits type petits beurre / palets breton

Pour la sauce : - 60 g de chocolat

- 30g de beurre

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Laver et couper les pommes en frites. Disposer les frites sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Déposer quelques morceaux de beurre sur les frites, parsemer de biscuits écrasés et d'un peu de cassonade si les pommes ne sont pas assez sucrées. Enfourner 20 minutes. Préparation de la sauce. Placer tous les ingrédients dans une casserole et chauffer à feu doux. Remuer et laisser chauffer jusqu'à ce que le tout soit fondu et le mélange lisse et homogène.

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