Ma recette du risotto de Rudolph et Ralph

Pour réaliser cette recette originale spéciale enfants et spécialement pour Noël, il vous faut :

- 1 oignon blanc

- huile olive

- 60g riz spécial risotto (pour 2 enfants)

- de la crème fraîche

- du parmesan

- des saucisses Knacki

- des tomates cerises

- des petits pois

Faire cuire les saucisses (1 par assiette que vous couperez en 2). Emincer l'oignon finement. Faire revenir l'oignon et le riz avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce que le riz devienne translucide. Ajouter de l'eau au fur et à mesure tout en remuant. Laisser cuire ainsi 20 min. Ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche et du parmesan. Placer le riz dans un bol. Couper les saucissses en deux dans le sens de la longueur sur la moitié. Elles feront les cornes du renne. Ajouter une tomate cerise coupée en 2 pour le nez rouge et 2 petits pois pour les yeux du renne.

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