Ma recette du potage vert d'hiver

Pour réaliser cette recette d'hiver, il vous faut :

- 50 g de mâche - 4 poireaux - 1pomme de terre - 1 oignon - 1 pomme de terre - 1 L bouillon

Épluchez, lavez, coupez les légumes. Mettez-les dans une casserole, ajoutez le bouillon. Ne salez pas, le bouillon s'en charge. Portez à ébullition durant 30 minutes. Passez au mixeur. Selon les goûts, vous pouvez ajouter de la crème fraîche, du fromagequi rit...

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