Ma recette des oeufs barbapapa

Pour réaliser cette recette originale, il vous faut :

- 4 oeufs - 1/2 tranche de jambon - 1 pincée de sel - 4 tranches de pain de mie

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Couvrir une plaque de papier sulfurisé. Dans deux bols, séparer le blanc des jaunes. Dans le bol où se trouve les blancs, ajouter une pincée de sel et les faire monter en neige. Un fois cette opération terminée, ajouter le jambon déchiqueté en petits morceaux. Dresser un monticule de neige sur chaque tranches. Creusez-y un petit trou. Dans celui-ci, mettez le jaune. Le jaune ne doit pas couler en dehors de la tartine ! Enfourner pour 4 minutes, plus s'il le faut.

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