Ma recette de riz cantonais facile

Pour réaliser cette recette complète, il vous faut :

- 200 g de riz - 2 oignons - 2 oeufs - 2 cuillères à soupe d'huile - 50 g de crevettes décortiquées - 75 g de jambon - 3 cuillères à soupe de petits pois

Faire cuire le riz et le rincer à l'eau froide. Couper le jambon en dés, émincer finement les oignons. Mettre à chauffer 1 cuillère d'huile dans une poêle et faire revenir l'oignonavec les petits pois (3 mn). Verser le mélange dans un plat. Faire une omelette et la couper en lanières. Mettre à chauffer 1 cuillère d'huile et faire revenir 1 mn les crevettes. Ajouter le riz, petits pois, oignons, jambon, omelette. Saler et poivrer. Faire chauffer 3 mn en remuant sans cesse. Servir très chaud

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