Ma recette de la mousse au chocolat

Pour réaliser cette recette gourmande, il vous faut :

- 3 oeufs - 100 g chocolat (noir ou au lait)

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Faire ramollir le chocolat dans une casserole au bain-marie. Battre les blancs en neige ferme et les ajouter délicatement au mélange à l'aide d'une spatule. A la fin, j'aime bien rajouter soit de la noix de coco râpée ou des pépites de chocolat.

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