Ma recette de rillettes de sardines

Pour réaliser cette recette healthy, il vous faut :

- 2 boîtes de sardines - 100 g de fromage frais (type texture st môret) - 2 petites échalotes - sel, poivre - 1 petit bouquet de ciboulette Emiéttez les sardines dans un petit saladier en enlevant l'arête centrale. Rajoutez le fromage, les échalotes émincées très fines et le petit bouquet de ciboulette ciselée très fine, un peu de poivre, un léger soupçon de sel. Mélangez bien le tout avec une spatule jusqu'à une texture assez homogène de tous les ingrédients. Mettre un peu au frais, et c'est prêt à tartiner à l'apéritif ou en entrée.

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