Ma recette de muffins au chorizo

Pour réaliser cette recette, il vous faut :

• 115 g de farine

• 0.5 sachet de levure chimique

• 1 pincée de sel

• 125 g d'yaourt nature

• rondelle de chorizo

• 1 oeuf

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

2. Mélangez la farine avec la levure chimique ainsi qu'une minuscule pincée de sel ! Mélangez dans un autre saladier le yaourt et l'oeuf.

3. Mélangez le 2ème appareil au premier et mélangez à nouveau le tout, mais pas trop. La pâte n'a pas besoin d'être très homogène...

4. Coupez les rondelles de chorizo en cubes moyen ou gros, suivant vos préférence. Mélangez-les à la préparation. Versez dans les moules à muffins beurrés ou garnis de caissettes en papier.

5. Enfournez à four chaud et laissez cuire pendant 35 min.

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