Magnum maison

Pour réaliser cette recette estivale, il vous faut :

• 6 sachets de sucre vanillé

• 4 oeufs

• 150 g de sucre glace

• 40 cl de crême fraîche épaisse

1. Préparation de la glace à la vanille.

2. Séparer les blancs des jaunes.

3. Ajouter aux jaunes le sucre vanillé, le sucre glace, puis la crème fraîche.

4. Battre les blancs en neige bien ferme.

5. Introduire progressivement les blancs dans le mélange.

6. Placer dans les moules à empreintes, ne pas oublier le bâtonnet en bois et placer au congélateur.

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