Ma recette de tomates farcies

Pour réaliser cette recette de saison, il vous faut :

• 500 g de chair à saucisse

• 4 tomates (ou 8 petites)

• 3 oignons

• 2 gousses d'ail

• 1 thym

• 1 persil

• 1 beurre

• Poivre

• Sel

1. Etape 1

Eplucher et hacher les oignons. Eplucher et hacher les gousses d'ail.

1. Etape 2

Mettre la moitié des oignons dans la chair à saucisse. Ajouter l'ail, le sel, le poivre et un peu de persil.

1. Etape 3

Couper le haut des tomates et les évider. Poivrer et saler l'intérieur. Mettre la farce à l'intérieur et remettre les chapeaux.

1. Etape 4

Mettre le reste des oignons dans un plat avec la chair des tomates.

1. Etape 5

Mettre les tomates farcies dans le plat. Parsemez d'un peu de thym et mette une noisette de beurre sur chaque tomates.

1. Etape 6

Faire cuire au four chaud à 180°C (thermostat 6) pendant 1 heure environ.

1. Etape 7

Servir avec du riz.

#recette