Ma recette de tagliatelles de courgettes

Pour réaliser cette recette légère, il vous faut :

• 2 kg de courgette

• 2 gousses d'ail

• feuille de basilic

• 2 cuillères à café d'Huile d'olive

• Poivre

• Sel

1. Etape 1

Peler les légumes. Avec le couteau économe, tailler des tagliatelles dans la chair des courgettes prises dans le sens de la longueur. Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. Y jeter les tagliatelles, et laisser bien griller sur feu vif, jusqu'à se qu'elles soient caramélisées.

1. Etape 2

En fin de cuisson, ajouter l'ail écrasé et le basilic ciselé. Saler, poivrer et déguster.

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