Ma recette du gratin de polenta et tomates séchées

Pour réaliser cette recette, il vous faut :

• 150 g de polenta

• 200 g de gruyère

• 200 g de lardons

• 1 bouquet de basilic

• 4 tomates

• Poivre

• Sel

1. Etape 1

Faire cuire la polenta.

1. Etape 2

Une fois cuite et encore chaude, y ajouter le fromage ainsi que des feuilles de basilic ciselées, puis bien mélanger.

1. Etape 3

Faire dorer les lardons à la poêle et les ajouter au mélange.

1. Etape 4

Assaisoner de sel et de poivre selon votre goût et verser le mélange dans un plat à gratin.

1. Etape 5

Couper les tomates en tranches et les disposer sur la polenta. Assaisonner les tomates.

1. Etape 6

Gratiner au four préchauffé à 220°C environ 30 minutes.

1. Etape 7

Parsemer de basilic et servie chaud.

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