Ma recette du soufflé aux lardons

Pour réaliser cette recette, il vous faut :

-125g de farine

-25cl de lait

-2 oeufs

-200g de lardons

-70g de gruyère (que j'ai oublié)

-Sel, poivre

Préchauffez le four à 200°c.

Dans un cul de poule, mélangez les oeufs, la farine et le lait.

Assaisonez, salez et poivrez.

Dans vos moules, déposez au fond un peu de lardons, versez dessus votre préparation.

Ajoutez le gruyère.

Enfournez 15min.

Dégustez chaud ou froid!

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