Ma recette de soupe de potimarron

Pour réaliser cette recette, il vous faut :

• 1 kg de potimarron

• 2 gousses d'ail

• Eau

• Sel

• Crème fraîche (facultatif)

1. Etape 1

Couper le potimarron en morceaux après avoir enlevé les pépins, mais sans l'avoir épluché.

1. Etape 2

Le mettre dans une casserole, recouvrir d'eau sans dépasser la hauteur du potimarron et faire cuire à basse température. Ajouter l'ail écrasé et le sel en fin de cuisson.

1. Etape 3

Mixer le tout.

1. Etape 4

Servir chaud en ajoutant un peu de crème fraîche si vous le souhaitez.

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