Ma recette du crumble poires chocolat

Pour réaliser cette recette, il vous faut :

• 110 g de beurre

• 150 g de farine

• 90 g de sucre

• 60 g de chocolat en poudre

• 150 g de chocolat noir

• 5 poires

• 50 g de chocolat

1. Etape 1

Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6).

1. Etape 2

Couper les poires en dés et faire fondre les 150 g de chocolat.

1. Etape 3

Mélanger les poires avec le chocolat fondu puis les disposer au fond d'un moule.

1. Etape 4

Dans un saladier, mélanger le chocolat en poudre, la farine, le sucre et les pépites de chocolat puis incorporer le beurrecoupé en petits morceaux.

1. Etape 5

Malaxer avec les doigts afin d'obtenir des miettes plus ou moins grosses.

1. Etape 6

Si la pâte n'est pas assez sableuse, ajouter un peu de farine.

1. Etape 7

Placer cette préparation au-dessus des poires dans le moule.

1. Etape 8

Ne pas tasser.

1. Etape 9

Faire cuire environ 30 minutes jusqu'à ce que les miettes soient un peu dures.

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