Ma recette de flammenkueche végétarienne

Pour réaliser cette recette, il vous faut :

• 1 pâte à pizza

• 10 cl de crème fraîche épaisse

• 1 cuillère à café de sauce soja

• 1 oignon

• 2 pommes de terre

• 1/2 courgette

• Germes de soja

• 1/2 munster

1. Etape 1

Faire cuire les pommes de terre à l'eau, sans toutefois qu'elles soient trop cuites.

1. Etape 2

Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8).

1. Etape 3

Mélanger la sauce soja et la crème fraîche et répartir sur la pâte.

1. Etape 4

Disposer l'oignon, les courgettes et les pommes de terre finement coupées. Rajouter les pousses de soja.

1. Etape 5

Disposer sur le dessus des tranches de munster.

1. Etape 6

Faire cuire jusqu'à ce que le munster soit fondant (environ 20 minutes).

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