Ma recette du marbré au chocolat

Pour réaliser cette recette, il vous faut :

• 75 g de beurre mou

• 200 g de sucre

• 20 cl de lait

• 250 g de farine

• 3 oeufs

• 1 sachet de levure

• 100 g de chocolat au lait

1. Etape 1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mélanger le beurre mou (et non fondu) avec le sucre.

1. Etape 2

Séparer le blanc du jaune de vos œufs et mettre les blancs dans le réfrigérateur.

1. Etape 3

Ajouter au mélange beurre-sucre les jaunes d’œufs, la farine, la levure et 15 cl de lait. Mélanger bien.

1. Etape 4

Laisser reposer le temps de monter les blancs en neige.

1. Etape 5

Incorporer les blancs en neige à la préparation.

1. Etape 6

Faire fondre la tablette de chocolat (cassée en petits carrés) avec 5 cl de lait au micro-ondes. Séparer la pâtes en 2 : 1/3 – 2/3. Dans le saladier avec 1/3 de la pâte, ajouter le chocolat.

1. Etape 7

Verser les 2 pâtes dans un moule rectangulaire préalablement beurré en alternant : nature et chocolat. Essayer de finir par une couche de pâte nature. Enfourner 40 minutes.

1. Etape 8

Sortir le gâteau du four, le démouler et le laisser refroidir.

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